Il RC Bologna valle del Savena ha organizzato insieme alla accademia della cucina italiana delegazione bologna il 9 maggio ore 20,30 al Savoia hotel un incontro dal tema “Dal fiero pasto all’Angel Divino” magnifico relatore della serata il prof.Giuseppe Ledda docente di filologia dantesca alla università di Bologna e il presidente associazione Dante Alighieri Avv. Angelo Scavone.
La cucina in Dante e ‘ una metafora elegante che nomina il pane salato dell’esilio e le cucine infernali dove i dannati fanno da pasto ai demoni forcuti !
Molte e continue in Dante le metafore cosi come nei poemetti di Giacomino da vwrina che in parte la precedette.
Tra interventi e domande interessanti il.folto pubblico apprezza la filologia Dantesca e i piatti trecenteschi serviti per l’occasione triangoli di pasta integrale farciti alle rape e cosciotto arrostito e riso integrale al fagiano!
La serata si conclude in maniera appassionante e divertente.